Кафе-галерия Прага – Място за грамотни   Място Ресторант „Кафе-галерия Прага“ е разположен в сградата на Чешкия Център в абсолютния център на София, на културната артерия на града на ул. Раковска №100, до До 5 минути растояние пеша се намират Народния Театър, Народната опера, както и повечето Софийски театри, Президентсвото, доминантата на София - Храмът Александър Невски, Зала България – където свири Софийската филхармония, Народната галерия, сградата на министерския съвет, както и повечето български министерства. Най значимите хотели, както и търговски центрове.   Пространство Интериорът на Кафе-галерия Прага е модерен, с високи 7 метрови тавани. Заведението разполага с две тоалетни – дамска и мъжка, и то достатъчно големи, за да могат да осигурят нужния европейски стандарт, което е рядкост за София и България. Пространството на ресторанта е разделено на три части – предната част, с изглед към ул. Раковски е предназначена изцяло за непушачи и разполага с 16 места. Във вътрешността на ресторантатеранта, с капацитете от 56 места, пушенето е разрешено, но високите тавани, както и качествената вентилация гарантират, че мястото не е задимено. Терасата, с капацитет от 50 места е предназначена за летните месеци. Нейното уникално разположение във вътрешната част на комплекса от сгради, гарантира тишина и спокойствие в иначе шумната централна част на София.   Салон за бизнес и култура Ресторанта предлага и възможност за използване на Лилавия салон на Чешкия център, който със своите размери гарантира комфорт на 80 до 120 посетители в зависимост от формата, на организираното в него събитие. Салонът е подходящ както за пресконференци, фирмено образоване и конференции, така и за организиране на културни събития. Нястото разполага с Роял, който се настройва всяка седмица, комплект ударни инструменти, няколко микрофона, аудиовизия и озвучаване. В случай на използване на Лилавия салон Кафе-галерия Прага предлага възможност за функционално използване на цялата площ на заведението както и осигурява кътеринг, според желанията на клиента.   Среда Кафе-галерия Прага е едно от малкото места в София, където специално внимание се отделя на средата, което гарантира че нашите гости ще се почустват добре. Интериорът, със своите високи тавани, овални стълбове и просто цветно решение в лилаво, оранжево и бяло не уморява клиентите и не се натрапва със своето присъствие. В пространството, което служи и за галерия винаги има експозиция на фотоси, живопис или графика. Качеството на изложените автори е гарантирано от Чешкия културен институт, който държи едно постоянно присъствие на добри автори. Експозицията се сменя максимално през два месеца, в следствие на което мястото се променя преди да е омръзнало. Кафе-галерия Прага държи и на музикалната хигиена на заведението. Музиката, която преобладава е специално подбран чешки джаз, модерна и традиционна класика. Гарантираме ви, че в ресторанта никога няма да чуете пуснато радио или фолклорно подбагрени поп и диско.   Култура Всяка седмица мястото е деяние на няколко културни събития. Всеки четвъртък в Лилавия салон се провеждат джазови конерти, началото на седмицата е посветено на класиката а повечето среди може да видите документален филм.     Меню Менюто на ресторанта предлага традиционно качество, и е до голяма степен отговор на распространената в постсоциалистическа Българскя претенция. Ястията не са екзотични и не са поднесени начанчано. Идеята е, че на мода са качеството а не „модерното” Менюто е предназначено за хора, които предпочитат златото пред позлатеното и стила пред парвенющината. Целта на менюто е да се оцени качеството на предлаганото.   Бирата Бернард Бирата Бернард, която която пиете в Кафе-галерия Прага във вариации Светла, Тъмна и бутилирана бутикова е най-добрата бира която присъства в столицата и в цяла България и се предлага само и единствено в Кафе-галерия Прага. Произведена е от висококачествен хмел по традиционна рецепта и с модерни технологии. За консервирането и не са използвани консерванти, нито е пастьоризирана. За постигане на трайността и е използван метода на микрофилтрация, който, въпреки че оскъпява продукта избягва топлинните шокове и гарантира изключителните качества на тази бира. Фактът, че от самото начало на подбор на качествените суровини, през изключително дисциплинарото спазване на рецепти и технологии, както правилното транспортиране и складиране, както и това, че Кафе-галерия Прага, като единствено място в София използва на насищане на бирата не въглероден двуокис а смес от азот и въглероден двуокис гарантира стопроцентната изключетилност на нашата бира.